Für Investoren
Das M3 Kassensystem ist das Betriebssystem für Restaurants: Kasse, Tische, Küche, Lieferung, Fahrer, Online-Bestellung, Zahlungen, Personal und Fiskalnachweise in einem verbundenen System. Es läuft heute in Betrieben, die dafür bezahlen — gebaut von einem Gründer, finanziert aus eigener Kraft. Was fehlt, ist nicht Technik, sondern jemand, der es den nächsten hundert Restaurants zeigt.
01 / Das Produkt
In der Mitte steht die Kasse des Restaurants. Alles andere hängt daran — jede Linie ist ein echter Arbeitsweg, kein Schaubild. Tippe einen Baustein an.
Das M3 Kassensystem – ein POS-System für die Gastronomie – sammelt Kasse, QR, Telefon und Online-Bestellungen an einem Ort. Dein Team sieht sofort, was als Nächstes passiert – und hat mehr Zeit für die Gäste.
Jeder Bestellweg endet hier, und von hier aus laufen Küche, Fahrer, Zahlung und Bericht weiter. Ein Vorgang wird einmal aufgenommen und nie wieder abgetippt.
Der grafische Tischplan zeigt, wo etwas offen ist. Bonieren, umsetzen, teilen und Trinkgeld gehen mit wenigen Tipps.
QR scannen, Karte öffnen, bestellen — ohne App. Die Bestellung landet mit der richtigen Tischnummer direkt in der Kasse.
M3 erkennt die Nummer und zeigt Adresse und letzte Bestellungen. Aus einem Anruf wird in Sekunden ein Auftrag.
Küche, Theke und Bar bekommen genau die Positionen, die dort gebraucht werden — auf Drucker oder Monitor, in Gängen statt in einem Schwall.
Aufträge werden Fahrern zugewiesen, die Route öffnet sich am Handy, und der Status läuft zurück in die Kasse.
Die Zahlung gehört zum selben Vorgang wie die Bestellung. Kartenzahlung läuft über dein eigenes Händlerkonto, Trinkgeld und Teilzahlungen inklusive.
Schichtplan, Zeiterfassung und Rechte hängen an derselben Kasse. Mitarbeiter sehen ihre Einsätze auf dem Smartphone.
Z-Bericht, TSE-Nachweis und die Exporte für Steuerberater und Prüfer entstehen aus dem laufenden Betrieb — nicht abends aus dem Gedächtnis.
02 / Warum jetzt
Alle drei sind belegt und nachprüfbar — die Quelle steht unter jeder Karte.
Seit dem 1. Januar 2025 ist die Meldung elektronischer Aufzeichnungssysteme Pflicht, neue Systeme innerhalb eines Monats. Betriebe müssen ihr Kassenthema anfassen — der beste Moment, sie abzuholen.
Quelle: § 146a Abs. 4 AOIm Handel liefen 2025 rund 65 Prozent des Umsatzes über Karte, in der Gastronomie sind noch etwa 45 Prozent der Zahlungen bar. Genau dieser Rest wandert gerade — und wer Kasse und Zahlung aus einer Hand liefert, wächst mit.
Quelle: EHI-Studie 2026Die Zahl der Gastgewerbebetriebe in Deutschland ist von 222.442 im Jahr 2019 auf 206.105 im Jahr 2024 gefallen. Bei rund 146.000 Gastronomiebetrieben entscheidet nicht die längste Funktionsliste, sondern gesparte Arbeitszeit.
Quelle: Destatis-Umsatzsteuerstatistik03 / Geschäftsmodell
Die zweite wächst mit dem Geschäft des Kunden, ohne dass ein weiterer Kunde gewonnen werden muss.
Jeder Betrieb zahlt monatlich für seine Kasse. Planbar, wiederkehrend, und günstiger als das, was ein Restaurant heute für mehrere Einzellösungen zusammen ausgibt.
Kartenzahlungen laufen über das eigene Händlerkonto des Betriebs; MindMeshLab erhält eine vereinbarte Gebühr je Zahlung. Wächst der Umsatz des Restaurants, wächst unserer mit.
04 / Wo wir stehen
Bewiesen ist das Produkt. Nicht bewiesen ist, dass sich Kunden planbar gewinnen lassen — genau dafür suchen wir Kapital.
Kasse, Scan & Order, Telefonannahme, Küche, Lieferung mit Fahrer-App, Zahlungen, Personal, Lager, TSE und Finanzamtsexporte sind gebaut und im täglichen Einsatz in Restaurants aus der Region.
Die Betriebe zahlen monatlich für ihre Lizenz und wickeln ihre Kartenzahlungen über das System ab. Wer sie kennenlernen will, findet sie auf der Startseite.
Bis heute ohne Fremdkapital entwickelt, betrieben und beim Kunden eingeführt — von einem Gründer, der jede Zeile des Systems selbst verantwortet.
05 / Was wir suchen
Wenige Beteiligte, dafür welche, die den Markt verstehen.
Am besten passt jemand, der Gastronomie oder Vertrieb kennt und weiß, wie man aus guten Produkten planbare Abschlüsse macht.
Wir sprechen über eine erste Runde mit Business Angels, nicht über eine große Finanzierung. Das Geld geht in Vertrieb: Menschen, die Restaurants zeigen, was das System kann.
Kennzahlen, Kundenzahlen, Preise, Kostenplan und Meilensteine liegen bereit — als vertraulicher Zugang, den wir persönlich weitergeben.
Dreißig Minuten reichen, um das System live zu sehen und die Zahlen zu prüfen. Fragen zur Technik beantwortet der Gründer selbst — er hat sie gebaut. Danach bekommst du einen persönlichen, zeitlich begrenzten Zugang zu den vollständigen Unterlagen.
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